%A 王婧,李晓丽,姜朋,田凤龙,侯文倩,孙庆泉 %T 不同贮藏条件下小麦和玉米种子的水分变化规律及其建模验证 %0 Journal Article %D 2011 %J 作物学报 %R 10.3724/SP.J.1006.2011.00158 %P 158-164 %V 37 %N 01 %U {https://zwxb.chinacrops.org/CN/abstract/article_4725.shtml} %8 2011-01-12 %X 种子平衡水分(EMC)是评价种子吸湿或解吸动态变化的重要指标。本研究以不同初始水分(IMC)小麦和玉米种子为试材,研究了不同贮藏条件下的吸湿解吸规律,并建模验证。结果表明,玉米种子在8.0%IMC、15℃、相对湿度(RH)<18.8%, 25°C或40℃和RH<48.1%条件下; 以及在13.5%IMC或18.0%IMC、15°C、25°C或40℃、RH<48.1%条件下呈解吸变化; 而在其他条件下均呈吸湿变化。小麦种子在贮温15、25和40℃时,8.0%IMC在RH≤18.8%、18.0%IMC在RH≤48.1%时解吸,其他条件下吸湿; 13.5%IMC在15℃和RH<48.1%以及25、40℃和RH<18.8%时解吸,其他条件下吸湿。小麦种子在15℃和RH=53.0%、25℃和RH=48.0%以及40℃和RH=43.0%时的安全水分(SWC)依次为13%、11%和9%; 玉米种子在15℃和RH=55.0%、25℃和RH=50.0%以及40℃和RH=40.0%时,其SWC依次为14%、12%和9%。小麦种子EMC在15℃和RH>50.0%、25℃和RH>50.0%、40℃和RH>48.0%时超过其对应条件下的SWC; 玉米种子EMC在15℃和RH>50.0%、25℃和RH>47.0%以及40℃和RH>47.0%时超过其对应条件下的SWC。玉米郑单958的平衡时间(d)与IMC(x)、RH(y)和温度(z)的预测模型为d = 35.34 + 4.32x - 0.28y - 0.35z - 0.031xy - 0.012xz - 0.0011yz + 0.003y2,农大108为d = 39.76 + 2.35x - 0.39y - 0.27z - 0.022xy - 0.014xz - 0.0057yz + 0.008y2,小麦山农15为d = 25.69 + 7.65x - 0.27y - 0.89z - 0.12xy - 0.07xz - 0.007yz + 0.006y2+ 0.04z2,泰农18为d = 46.67 + 0.39x - 0.28y - 1.72z - 0.006yz + 0.006y2+ 0.017z2。模型经验证,预测性良好。