%A 邹雪, 丁凡, 余金龙, 彭洁, 邓孟胜, 王宇, 刘丽芳, 余韩开宗, 陈年伟, 王西瑶 %T 挥发性抑芽物质对马铃薯块茎萌芽的影响及其作用机制 %0 Journal Article %D 2019 %J 作物学报 %R 10.3724/SP.J.1006.2019.84063 %P 235-247 %V 45 %N 2 %U {https://zwxb.chinacrops.org/CN/abstract/article_6610.shtml} %8 2019-02-12 %X

马铃薯块茎过早萌芽会降低商品价值, 本试验比较挥发性物质的抑芽效应, 并从转录和蛋白水平分析其作用机制。结果表明, 抑芽能力薄荷醇?樟脑?萘, 萌芽受抑降低代谢消耗, 薄荷醇处理180 d时的重量损失只有对照损失的36%。樟脑处理萌芽块茎3 d引起表达显著上调(或下调)的基因和蛋白分别有1227 (299)和296 (204)个, 主要参与响应刺激、防御反应。贮藏期间, 果胶代谢基因PELPMEPG, 角质合成基因CYP77A6HPFTWES, 乙烯合成基因ACO以及转录因子编码基因GATA4L的表达量随时间升高。樟脑早期不同程度地刺激这些基因表达, 中后期则抑制, 49 d时只有对照的0.68%~23.35%。薄荷醇使上述基因表达保持低水平, 但可提高细胞周期负控基因KRP4的表达, 为对照的15.9倍。植物病原菌互作通路中的基因WRKY75STH-2RBOH表达受樟脑诱导并在后期高表达。樟脑和薄荷醇均能抑制生长发育基因的表达, 造成芽死亡, 降低贮藏损耗。前者早期能促进合成保护性物质, 萌芽时有更强烈的抗菌反应; 后者则阻碍细胞分裂。