高分子量谷蛋白单亚基缺失对软质小麦宁麦9号加工品质的影响

张平平, 马鸿翔^*, 姚金保, 周淼平, 张鹏

Effect of HMW-GS Deletion on Processing Quality of Soft Wheat Ningmai 9

ZHANG Ping-Ping, MA Hong-Xiang^*, YAO Jin-Bao, ZHOU Miao-Ping, ZHANG Peng

亚基缺失品系的麦谷蛋白(A)和醇溶蛋白亚基(B) SDS-PAGE分离图谱 1: 野生型; 2: Glu-A1x(1)缺失; 3: Glu-D1x(2)缺失; 4: Glu-B1x(7)缺失; 5: Glu-B1y(8)缺失; 6: Glu-D1y(12)缺失; 7: Glu-A1x和Glu-B1y双缺失。