三种禾谷类作物强、弱势粒淀粉粒形态与粒度分布的比较

徐云姬, 李银银, 钱希旸, 王志琴, 杨建昌^*

Comparison of Starch Granule Morphology and Size Distribution in Superior and Inferior Grains of Three Cereal Crops

XU Yun-Ji, LI Yin-Yin, QIAN Xi-Yang, WANG Zhi-Qin, YANG Jian-Chang^*

两供试小麦品种强、弱势粒中淀粉粒的数量(A, B)、体积(C, D)和表面积(E, F)分布