2000—2015年北部、黄淮冬麦区国家区试品种的品质特征

胡学旭, 孙丽娟, 周桂英, 吴丽娜, 陆伟, 李为喜, 王爽, 杨秀兰, 宋敬可, 王步军^*

Quality Characteristics of Winter Wheat Varieties Tested in National Trials in Northern Region and Yellow-Huai River Valley Winter Wheat Zone from 2000 to 2015

HU Xue-Xu, SUN Li-Juan, ZHOU Gui-Ying, WU Li-Na, LU Wei, LI Wei-Xi, WANG Shuang, YANG Xiu-Lan, SONG Jing-Ke, WANG Bu-Jun^*

2000-2015年北部、黄淮冬麦区参试小麦品种的主要品质指标蛋白质含量为干基百分率; 湿面筋含量和吸水量为14%湿基百分率。2000年和2001年无面团拉伸特性数据。