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作物学报 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (04): 538-540.

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北方早粳稻米品质因子分析

赵镛洛;张云江;王继馨;张淑华;张兰民;李大林;吕彬;单莉莉   

  1. 黑龙江省农业科学院水稻研究所,黑龙江佳木斯, 154026
  • 收稿日期:1999-11-23 修回日期:2000-10-08 出版日期:2001-07-12 网络出版日期:2001-07-12
  • 通讯作者: 赵镛洛

Factor Analysis on Early Japonica Rice Quality in North China

Zhao Yongluo;Zhang Yunjiang;Wang Jixin;Zhang Shuhua;Zhang Lanmin;Li Dalin;Lu Bin;Shan Lili   

  • Received:1999-11-23 Revised:2000-10-08 Published:2001-07-12 Published online:2001-07-12
  • Contact: Zhao Yongluo

摘要: 陈能等用全国20个省(市、自治区)提供的籼、粳稻样品做主成分分析指出:粳稻品种稻米品质的主成分为垩白因子、粒形因子及营养因子。第1个主成分大的品种其垩白多、大,透明度低,粒形短圆;第2个主成分大的品种其籽粒长且较细,直链淀粉含量较高。汪莲爱对籼稻品种做多元回归分析指出,糊化温度和直链淀粉对稻米的食味品质影

中图分类号: 

  • S511
[1] 董桂春;王余龙;张传胜;张岳芳;陈培峰;杨连新;黄建晔;龙银成. 氮素籽粒生产效率不同的籼稻品种物质生产和分配的基本特点[J]. 作物学报, 2007, 33(01): 137-142.
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