大穗型籼粳杂交稻颖花容易退化, 为明晰氮素对籼粳杂交稻颖花退化的缓解效应及其调控作用, 本研究以大穗型籼粳杂交稻甬优538为试验材料, 于2023年和2024年进行试验, 设置S1 (4月20日播种)、S2 (5月10日播种)和S3 (5月30日播种) 3个播期, 180 kg hm-2 (N12)、270 kg hm-2 (N18) 2种总施氮量, 以及T1 (在叶龄余数3.5施用100%穗肥)、T2 (在叶龄余数1.5施用100%穗肥)和T3 (在叶龄余数3.5施用50%穗肥+叶龄余数1.5施用50%穗肥) 3种穗肥施用方式, 分析比较不同处理下产量与产量构成、分蘖动态、颖花分化与退化、干物质积累和单朵颖花干物质占比变化。结果表明, (1) S1播期下N18T2处理的产量最高, 较S3播期下N12T1处理的产量平均提高46.83%; 其中播期对结实率影响最为显著, 其次影响每穗粒数; 不同施氮量对有效穗数和穗粒数有显著影响, N18处理较N12处理的穗粒数平均提高14.44%, 有效穗数平均提高12.88%。(2) 不同施氮量和穗肥施用时间对每穗粒数的影响主要在于颖花发育, N18处理较N12处理的氮含量平均提高22.51%, 2023年和2024年颖花分化数分别提高12.12%和15.35%, 现存颖花数分别提高16.00%和13.60%。穗肥施用时间后移可有效缓解颖花退化, 其中N12T3处理平均提高植株氮含量31.58%, N18T2处理平均提高26.29%; T2时期施用保花肥, 颖花退化率较T1平均减少18.20%, 较T3平均减少5.48%。(3) 颖花发育直接依赖于干物质积累, N18处理较N12处理, 穗分化始期干物质积累量(DM-SDI)显著提高6.96%, 穗发育期间干物质积累量(DM-SD)显著提高15.08%, 颖花分化数与DM-SDI、DM-SD呈正相关关系, 干物质积累越多, 颖花分化数越多。(4) 不同穗肥施用时间显著影响穗分化期间单朵颖花的干物质占比(SSDM-SD), T2>T3>T1; 颖花退化与SSDM-SDI、SSDM-SD呈负相关关系, 单朵颖花干物质越小, 颖花退化率越高。综上, 合理的氮素穗肥通过调控干物质积累来影响籼粳杂交稻颖花形成, 叶龄余数1.5时增施穗肥有利于提高单朵颖花的干物质占比, 支撑颖花生存和发育, 有效缓解颖花退化, 增加每穗粒数。在实际生产中, 可以适当提早播种, 在减少氮肥施用的基础上优化氮肥运筹(施用促花肥和保花肥), 可以延长营养生长期并提高单朵颖花干物质占比, 促进颖花分化的同时减少颖花退化, 进而达到籼粳杂交稻大穗栽培的目标。