摘要： 分段收获开始适期以腊熟初期至中期为宜。腊熟初期的表征以子粒70%以上连同腹沟全部转黄时作为判断标准。割后铺晒的主要作用表现在提高子粒成熟度，降低青粒率，其后熟增重作用不大。铺晒日久因呼吸及淋溶损失加剧，子粒干重及淀粉含量均有下降。在华北地区一般铺晒1-2日即宜检拾。