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小麦淀粉的理化特性及其合成的分子机制
康国章, 王永华, 郭天财
Physicochemical properties of wheat starch and the molecular mechanisms of its synthesis
KANG Guo-Zhang, WANG Yong-Hua, GUO Tian-Cai
作物学报 . 2024, (
11
): 2665 -2673 . DOI: 10.3724/SP.J.1006.2024.41020