食用豆类种子蛋白研究初报

食用豆类种子蛋白研究初报

梁鸿秋;安静;吴显荣

BIOCHEMICAL ANALYSIS OF THE QUALITIES OF LEGUME SEED PROTEINS

Liang Hongqiu; An Jing; Wu Xianrong

作物学报 . 1988, (02): 117 -123 .