摘要： 1955年，安徽省博物馆在毫县钓鱼台的考古发掘中，在新石器时代的地层里，发掘出炭化小麦籽粒。根据测定和考据：1、这种小麦可能是属于古代小麦T.antiquorum，Heer。的一种；2、据推算，远在四千多年以前，在我国淮北平原就有小麦栽培了。