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作物学报 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (05): 688-692.

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用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究

吴建国;石春海;张小明;费万辛   

  1. 浙江大学农业生物技术学院农学系,浙江杭州310029
  • 收稿日期:2002-05-17 修回日期:2002-12-27 出版日期:2003-09-12 网络出版日期:2003-09-12
  • 通讯作者: 吴建国

Analysis of Three Types of Essential Amino Acids Content in Milled Rice by Near Infrared Reflectance Spectroscopy

Wu Jianguo;Shi Chunhai;Zhang Xiaoming;Fei Wanxin   

  • Received:2002-05-17 Revised:2002-12-27 Published:2003-09-12 Published online:2003-09-12
  • Contact: Wu Wangguo

摘要: 采用近红外反射光谱分析技术来测定水稻精米粉样的3种必需氨基酸含量,揭示不同数学处理方法、光谱散射校正和回归统计方法对建立回归方程的影响.研究表明,光谱数据的数学预处理对发展定标回归方程有很大影响,对于不同的氨基酸,通过比较均可找到一些定标效果较理想的数学处理组合,如"2,3,3,1"等.光谱散射处理对氨基酸的定标改

关键词: 稻米品质, 必需氨基酸, 近红外反射光谱法, 回归方法

中图分类号: 

  • S511
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