浙江省早籼稻蒸煮品质的品种、地点、品种×地点互作效应研究

作物学报 ›› 1999, Vol. 25 ›› Issue (04): 499-503.

浙江省早籼稻蒸煮品质的品种、地点、品种×地点互作效应研究

郭银燕;张云康;胡明训;胡秉民;陈昆荣

浙江农业大学，浙江杭州，310029

收稿日期:1998-01-12 修回日期:1998-09-11 出版日期:1999-07-12 网络出版日期:1999-07-12
通讯作者: 郭银燕

Analysis of Genotype and Site Effects and Genotype × Site Interaction for Cooking Qualities of Early Season Indica Rice Varieties in Zhe jiang Province

Guo Yinyan;Zhang Yunkang;Hu Mingxun;Hu Bingmin;Chen Kunrong

Zhejiang Agriculture University, Hongzhou, Zhejiang 310029

Received:1998-01-12 Revised:1998-09-11 Published:1999-07-12 Published online:1999-07-12
Contact: Guo Yinyan

摘要/Abstract

摘要： 以浙江省1995年早籼稻品种区域试验6个试点参试品种蒸煮品质测定结果为材料，用多元分析法探讨了糊化温度、胶稠度、直链淀粉含量3个蒸煮品质的品种(基因型)效应、地点效应、品种×地点互作和蒸煮品质间的相关关系，剖析了各效应的相对重要性。分析结果表明，蒸煮品质的3个性状均以品种效应为主，而且依次以直链淀粉含量的品

关键词: 早籼稻, 蒸煮品质, 区域试验, 品种×地点互作, 多元分析

Abstract: The genotype，test site，genotype×site interaction on gelatinization temperature，gel consistency and amylose content as well as correlations among grain cooking qualities were analyzed by using multivariate analysis method for the regional trial of early season indica rice varieties in Zhejiang Pr

Key words: Indica rice, Cooking quality, Regional trial, Variety×Site interaction, Multivariate analysis

郭银燕;张云康;胡明训;胡秉民;陈昆荣. 浙江省早籼稻蒸煮品质的品种、地点、品种×地点互作效应研究[J]. 作物学报, 1999, 25(04): 499-503.

Guo Yinyan;Zhang Yunkang;Hu Mingxun;Hu Bingmin;Chen Kunrong. Analysis of Genotype and Site Effects and Genotype × Site Interaction for Cooking Qualities of Early Season Indica Rice Varieties in Zhe jiang Province[J]. Acta Agron Sin, 1999, 25(04): 499-503.

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