不同施氮水平和基追比对小麦籽粒品质形成的调控

作物学报 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (02): 248-253.

不同施氮水平和基追比对小麦籽粒品质形成的调控

戴廷波;孙传范;荆奇;姜东;曹卫星

南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室，江苏南京 210095

收稿日期:2003-10-20 修回日期:2004-02-10 出版日期:2005-02-12 网络出版日期:2005-02-12
通讯作者: 曹卫星

Regulation of Nitrogen Rates and Dressing Ratios on Grain Quality in Wheat

DAI Ting-Bo;SUN Chuan-Fan;JING Qi;JIANG Dong;CAO Wei-Xing

Key Laboratory of Crop Growth Regulation，Ministry of Agriculture，Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095 Jiangsu

Received:2003-10-20 Revised:2004-02-10 Published:2005-02-12 Published online:2005-02-12
Contact: CAO Wei-Xing

摘要/Abstract

摘要： 采用蛋白质含量不同的2个小麦品种，研究了不同施氮水平（112.5 kg N/hm2和225 kg N/hm2）及基追比（基肥∶追肥为66/34和34/66）对小麦植株C-N积累与转运规律及其与小麦籽粒品质形成的关系。结果表明，高氮水平和追肥比例提高了小麦籽粒蛋白质、面筋含量、沉降值和谷/醇溶蛋白比例，降低了花后营养器官贮存氮素和干物质的转

关键词: 小麦, 氮肥水平, 基追比, 碳/氮运转, 品质形成

Abstract: Field experiments were conducted to investigate the effects of nitrogen rates and dressing ratios on grain quality formation and characteristics of post-anthesis carbon and nitrogen assimilation and transfer, using wheat cultivars with different grain protein contents, i.e. Xuzhou 26 (high protein)

Key words: Wheat, Nitrogen rate, Dressing ratio, C-N transfer, Grain quality

中图分类号:

S512

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