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作物学报 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (10): 959-968.

• 研究论文 •    下一篇

Glu-1和Glu-3等位变异对小麦加工品质的影响

刘丽;周阳;何中虎;阎俊;张艳;Peña R J;于亚雄   

  1. 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心，北京100081
  • 收稿日期:2003-07-17 修回日期:2003-09-10 出版日期:2004-10-12 网络出版日期:2004-10-12
  • 通讯作者: 何中虎

Effect of Allelic Variation at Glu-1 and Glu-3 Loci on Processing Quality in Common Wheat

LIU Li1;2;ZHOU Yang1;HE Zhong-Hu1;3;YAN Jun1;ZHANG Yan1;Peña R J4;YU Ya-Xiong   

  1. National Wheat Improvement Center/Institute of Crop Breeding and Cultivation, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081
  • Received:2003-07-17 Revised:2003-09-10 Published:2004-10-12 Published online:2004-10-12
  • Contact: HE Zhong-Hu

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摘要： Glu-1位点等位基因编码的高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）和Glu-3位点等位基因编码的低分子量麦谷蛋白亚基（LMW-GS）是决定小麦加工品质的重要因素。用优质面包小麦中优9507的两个杂交组合，即中优9507/鲁麦5号和中优9507/晋麦45 F5代，澳大利亚优质面包小麦Sunstate的两个杂交组合，即Sunstate/济南16和Sunstate/鲁麦21 F2

关键词: 普通小麦, 十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳, 高分子量麦谷蛋白亚基, 低分子量麦谷蛋白亚基, 1BL/1RS易位, 加工品质

Abstract: High molecular weight glutenin subunits and low molecular weight glutenin subunits encoded by genes of Glu-1 and Glu-3 loci, respectively, play an important role in the processing quality of common wheat. Totally, 96 and 58 F5 lines derived from Zhongyou 9507/Lumai 5 and Zhongyou 9507/Jinmai 45, res

Key words: Common wheat, SDS-PAGE, HMW-GS, LMW-GS, 1BL/1RS translocation, processing quality

中图分类号: 

  • S512
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