水稻品种胚乳淀粉RVA谱的稳定性分析

作物学报 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (12): 1185-1191.

水稻品种胚乳淀粉RVA谱的稳定性分析

万向元; 陈亮明;王海莲;肖应辉;毕京翠;刘喜;翟虎渠;万建民

南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室，江苏省植物基因工程技术研究中心，江苏南京210095

收稿日期:2003-11-17 修回日期:2004-04-01 出版日期:2004-12-12 网络出版日期:2004-12-12
通讯作者: 万建民

Stability Analysis for the RVA Profile Properties of Rice Starch

WAN Xiang-Yuan;CHEN Liang-Ming;WANG Hai-Lian;XIAO Ying-Hui;BI Jing-Cui;LIU Xi;ZHAI Hu-Qu;WAN Jian-Min

State Key Laboratory of Crop Genetics and Germplasm Enhancement, Nanjing Agricultural University，Jiangsu Plant Gene Engineering Research Center，Nanjing 210095, Jiangsu

Received:2003-11-17 Revised:2004-04-01 Published:2004-12-12 Published online:2004-12-12
Contact: WAN Jian-Min

摘要/Abstract

摘要： 利用AMMI模型对18个水稻品种的淀粉RVA谱特征值——最高黏度、热浆黏性、冷胶黏度、崩解值、回复值和消减值进行稳定性分析，并以6个性状的表型值及相应的稳定性参数（Di）为指标，对供试品种进行聚类分析和评价。结果表明，6项RVA谱特征值在不同品种和环境间的差异以及G×E互作效应都达到极显著水平（P<0.01）；6项特征值的

关键词: 水稻, 淀粉RVA谱, 稳定性, AMMI模型

Abstract: The rice cultivar stability analysis for six starch paste characteristics of RVA profile was carried out using additive main effects and multiplicative interaction (AMMI) model in two years at three sites. Eighteen tested cultivars were further clustered and evaluated based on the phenotypic values

Key words: Rice, RVA profiles, Stability, AMMI model

中图分类号:

S511

万向元; 陈亮明;王海莲;肖应辉;毕京翠;刘喜;翟虎渠;万建民. 水稻品种胚乳淀粉RVA谱的稳定性分析[J]. 作物学报, 2004, 30(12): 1185-1191.

WAN Xiang-Yuan;CHEN Liang-Ming;WANG Hai-Lian;XIAO Ying-Hui;BI Jing-Cui;LIU Xi;ZHAI Hu-Qu;WAN Jian-Min. Stability Analysis for the RVA Profile Properties of Rice Starch[J]. Acta Agron Sin, 2004, 30(12): 1185-1191.

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