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作物学报 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (02): 295-299.

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花生种子胰蛋白酶抑制剂与抗黄曲霉侵染的关系

梁炫强;潘瑞炽;周桂元   

  1. 广东省农科院作物研究所,广东广州,510640
  • 收稿日期:2002-04-03 修回日期:2002-06-15 出版日期:2003-03-12 网络出版日期:2003-03-12
  • 通讯作者: 梁炫强

Relationship of Trypsin Inhibitor in Peanut Seed and Resistance to Aspergillus flavus Invasion

Liang Yaoqiang;Pan Ruizhi;Zhou Guiyuan   

  • Received:2002-04-03 Revised:2002-06-15 Published:2003-03-12 Published online:2003-03-12
  • Contact: Liang Yaoqiang

摘要: 通过丙酮分级沉淀和DEAE-Sephadex A50离子交换柱, 从花生种子醋酸提取液中分离纯化出具有胰蛋白酶抑制剂活性的物质. SDS-PAGE电泳图谱显示, 纯化的胰蛋白酶抑制剂是以二聚体形式存在, 分子量分别为17.1和10.3 kDa, 纯化的胰蛋白酶抑制剂在体外能显著地抑制黄曲霉(Aspergillus flavus)孢子的萌发和菌丝的生长, 表明胰蛋白酶

关键词: 花生, 种子, 胰蛋白酶抑制剂, 黄曲霉, 侵染

中图分类号: 

  • S565
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