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作物学报 ›› 1988, Vol. 14 ›› Issue (03): 232-235.

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萌发过程中大豆(G.max)种子蛋白组分变化的研究

庄炳昌; 徐豹   

  1. 吉林省农业科学院大豆研究所
  • 收稿日期:1987-09-12 修回日期:1988-02-25 出版日期:1988-08-12 网络出版日期:1988-08-12

CHANGES OF STORAGE PROTEIN IN SOYBEAN SEEDS DURING GERMINATION

Zhuang Bingchang; Xu Bao   

  1. Soybean Institute; Jilin Academy of Agricultural Sciences
  • Received:1987-09-12 Revised:1988-02-25 Published:1988-08-12 Published online:1988-08-12

摘要: 采用 SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,分析了萌发过程中大豆种子蛋白组分的变化。结果表明:(1)萌发过程中大豆种子贮藏蛋白各种组分的降解时间不同,其中7S 的付大豆球蛋白的降解早于11S 的大豆球蛋白;(2)萌发过程中大豆种子贮藏蛋白的性质发生了变化,在萌发初期以大分子蛋白为主,随着萌发天数的增加,以小分子蛋白为主;(3)7S 付大

关键词: 萌发, 大豆, 贮藏蛋白

Abstract: The changes of storage protein in soybean seeds during germinationwas studied by SDS gel electrophoresis.The cultivar used in this experiment was Keshuang and the seeds were placed in culture dish withfilter paper at laboratory.The temperature of laboratory was about 20℃The results showed that:(1)t

Key words: Germination, Soybean, Storage protein

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