海滨锦葵种子营养成分分析

作物学报 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (09): 901-905.

海滨锦葵种子营养成分分析

阮成江;钦佩;陈景文;韩睿明

南京大学生命科学学院生物系，江苏南京 210093

收稿日期:2003-04-21 修回日期:2003-12-19 出版日期:2004-09-12 网络出版日期:2004-09-12
通讯作者: 钦佩

Analysis of Nutritive Compositions in the Seeds of Kosteletzkya virginica

RUAN Cheng-Jiang;QIN Pei;CHEN Jing-Wen;HAN Rui-Ming

Biological Department of the School of Life Sciences of Nanjing University, Nanjing 210093, Jiangsu

Received:2003-04-21 Revised:2003-12-19 Published:2004-09-12 Published online:2004-09-12
Contact: QIN Pei

摘要/Abstract

摘要： 为合理开发利用耐盐油料植物海滨锦葵，对其种子中脂肪酸、氨基酸、微量元素、粗脂肪和粗蛋白含量进行了测定。脂肪酸和氨基酸的测定方法为GC-FID和HPLC法，有毒金属(Cd, Pb)及其他微量元素的测定方法为ICP-MS和ICP-AES。结果表明：(1)粗脂肪含量为16.160%～18.860%，均值为17.536%；在检测出的9种脂肪酸中，不饱和脂肪酸含量

关键词: 海滨锦葵, 种子, 营养成分, GC-FID, HPLC, ICP-AES

Abstract: The contents of fatty acids, amino acids, mineral elements, crude protein and crude fat were determined in the seeds of Kosteletzkya virginica, which was a fine salt-tolerant and oil plant. Methods of analysis of fatty acids and amino acids were GC-FID and HPLC, respectively. Toxic heavy metals (Cd,

Key words: Kosteletzkya virginica, Seeds, Nutritive compositions, GC-FID, HPLC, ICP-AES

中图分类号:

S565

阮成江;钦佩;陈景文;韩睿明. 海滨锦葵种子营养成分分析[J]. 作物学报, 2004, 30(09): 901-905.

RUAN Cheng-Jiang;QIN Pei;CHEN Jing-Wen;HAN Rui-Ming. Analysis of Nutritive Compositions in the Seeds of Kosteletzkya virginica[J]. Acta Agron Sin, 2004, 30(09): 901-905.

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